VIERNES, SÁBADO Y DOMINGO · 13:00 – 15:30
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Fin de
Semana
Del 23 al 25 de Octubre
✦ Aperitivo de Bienvenida
24,95€
AGUA · PAN · VINO VIRGEN DE LA SIERRA
1 BOTELLA / 4 PERSONAS · PAN EXTRA 1,00€
PRIMEROS
Ensalada templada de patata asada, huevo y bacon crujiente (7)(3)
Gnocchi de patata con cremosa salsa de mozzarella (1)(3)(7)
Guisantes tiernos salteados con jamón ibérico y huevo a baja temperatura (3)
Arroz meloso de frutos del mar
(Suplemento 3,50€) (2)(4)(14)
SEGUNDOS
Carrillera asada con soja y miel sobre cama de patata panaderas clásicas (6)
Dorada a la plancha sobre cremosa parmentier de boniato coronada con verduritas (4)(7)
Lomo adobado, crema de patata ahumada y pimientos del piquillo (12)
Gallineta a la plancha acompañada de timbal de patata y espárragos trigueros (4)
Ternasco de Aragón sobre cama de patatas panadera y pimientos de padrón en su jugo (Suplemento + 4.50€) (14)
POSTRES
Bizcocho marmoleado con chocolate caliente y nata montada (1)(3)(7)
Mousse de yogurt con coulis de mango casero (7)
Sorbete Océano (1)(7)
1 sulfitos · 2 soja · 3 pescado · 4 sésamo · 5 mostaza · 6 moluscos · 7 lácteos · 8 huevos · 9 gluten · 10 frutos secos · 11 crustáceos · 12 cacahuetes · 13 apio · 14 altramuz